2007年7月24日星期二

與韓國人的衝突

之前有在其他朋友的網誌有看過關於與韓國人的衝突, 沒想到我自己也有

有一日Egg room人手不足, 被派了過去工作做packing box
很快就跟韓國人的Andrew嘈了幾句, 然後大家黑面的繼續工作
正是因為人手不足, 大家工作都很忙, 包括我跟他
他忙得不可開交, 在我身邊一直講, 且講話很急, 而我亦忙於packing box
亂說一通講得又急我也get不到他在講什麼, 何況是韓腔的英文呢

分心出錯了, 雙手抱頭兼面紅耳赤的走過來一直講我什麼什麼錯, 是罵的語氣
我是在想, 是不是有點反應過大, 出錯的地方又只不過是小問題
包裝盒上除了不同分別的是700g跟750g之外, 都幾乎一樣, 驟眼看都是一樣
你不講我也不知道有700g跟750g之分, 將一個包裝盒700g放在750g的架上
放錯了, 再放回好就可以了, 要需要反應大到要用罵的態度跟我講話嗎
可知道我是第一次在這邊工作, 有很多東西不知道是正常
心平氣和的跟我講, 而不是用罵的語氣吧

而我都光火了, 則沉著氣繼續工作, 然後又來我身邊一直不停講
我想你知道的是我也很忙, 你就好像蜜蜂不停在身邊煩, 很討厭
加上我覺得憑什麼用這樣的態度命令我做事, 我就狠狠的回應一句
“don’t talking too much with me, and shut up, please!”
一針見血、眼帶怒氣的回應, 讓他激到黑面呆呆的看著我
我也當他透明的各自繼續工作, 河水不犯井水
現在想起來當時的我真是覺得心裡有點涼快

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之後再有一次更激烈, 又是韓國人的Yong
我跟他一起共事也有一段時間, 加上我也做了一個月多, 有什麼東西都會了
那一日如常的工作, 我不明白為什麼經常把我的名字呼來呼去
然後叫我去做什麼什麼, 明明這個工作你也可以自己去做
而且經常看我怎麼樣做事, 突然走過來說你這樣不對的要怎樣怎樣

過分的管制我, 其實所講的不對根本就小事一樁
例如雞籠還不夠乾淨要再洗一洗, 這裡還有一點蛋殼要再清一下
本來就很骯髒, 怎樣洗都不能變得新的一樣吧
加上時間不足, 還是快快洗好就可以了, 很認真的慢慢去洗每一個雞籠
一間雞房有幾多雞籠? 是幾千個雞籠, 慢慢洗的話要洗到何時
而且快是動作快, 不是亂洗的快, 這就是效率

後來他又再呼叫我, 當時的我實在忍無可忍沒有管他
他竟然發火踢雞籠怒氣沖沖走過來問我什麼事
問了我一句是不是想回家, 我覺得憑什麼講一番說話
我跟你都是這個farm的worker, 是平等的, 憑什麼擺著一副這樣態度跟我說話
我有做好份內事兼且我有正在工作就可以了, 不要管我的事好不好
你要這樣工作不代表我也要跟你一樣的, 經常因此而令自己激心
倒不如大家各自工作來得輕鬆吧, 始終大家對待的工作態度、方法都不同
爭論的話必起衝突

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我明白韓國人大部分都工作認真, 這個我很欣賞
但是也要隨機應變、有效率以及時間的分配
一股死牛的工作又不看情況、時間去做事
亦因此經常拖慢進度、花多餘的力氣

就好像推車請先看一下前面有人與否, 死牛的用力推, 從此撞到我的腳;

他問我說可不可以幫他拉摩打, 我就去幫他了
後來知道他一直用力拉也沒能開著引擎是因為沒有油
以為再用力就能開著, 我加了油之後很輕鬆一拉就搞定了;

他做得慢做不完工作, 我叫他去打掃, 其他由我快手一次過搞定
誰不知他說我也可以自己去打掃, 結果一日流程做不完

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在工作的地方, 每一日的工作團體近8成都是韓國人
分工安排都是他們討論之後再通知大家, 幾乎是韓人主導的
所以可以的話我都會脫離他們去做另一工作, 就是不想有衝突
因為我不認同他們的工作方式, 一股死牛又認真的工作
以及當成自己是領班的樣子, 我就是不服, 所以我不會聽從韓人的命令

與韓國人已經去到毫無好感的地步, 自私、自大、我行我素、大男人
即使我知道不能一竹高打一船人, 但起碼我遇見的都是這樣的人
還有就是不要動不動就大發雷霆

不過之後大家再一起共事都沒什麼事發生了, 只是各自工作以免起衝突

2007年7月14日星期六

重返柏斯了

今次回到柏斯逗留了2天, 在些之前我已經有19天沒有放過假了
一想到可以回去就很開心、期待呢, 這次回去辦理了所有要做的事務
包括去銀行過數回港、上網、買東西, 特別是去唐人街買食物以及調味料
還有的是要去小玲家收郵包, 是我託家人寄東西給我的, 還好收到郵包了
因為之前都發生過郵包寄不到反被彈回香港呢

第一日下午到達了柏斯, 一下車就趕搭上火車去市區辦理銀行事務以及買票
買票的時候才發覺, 火車以及巴士的票價好像加價了, 我走了一個月而已
那麼快就不同樣子呀, 我又不是在杜拜呢
搞定租房之後, 就坐火車去了有較大型超市的Subiaco買東西, 再一次大出血!
不用講我當然又花費差不多過千港幣了, 又不是不知道澳洲物價有多高
晚上我住在The Old Swan Barracks, 很懷念最初剛剛來的時候呢

翌日早上, 很早就出去了, 去了大型百貨公司逛街, 逛一下心情舒暢了很多
好像一下子將心裡壓抑的悶氣爆發出來, 感覺很棒!
然後跟Joyce還有阿強、阿飛在TAKA日韓餐廳吃午餐
很簡單的飯菜, 但都吃得很滿足、幸福的樣子
因為困在農場, 加上在BunkHouse幾乎沒有娛樂可言, 悶騷到極!
如果我今次不吃一餐好的, 不玩得勁的就是對不起自己了

下午去了唐人街買東西, 加上在超市買的, 真擔心我能否全部帶回去呢
然後晚上跟一大班朋友, 文化大雜燴的去了日韓餐廳Poppo吃晚餐
飯後節目就是去了韓式酒吧消遣, 看到桌上食物我只知道不停吃, 哈
不過我逗留了一小時就走了, 因為要回去房間執拾行李準備回去了

第三日早上出發回去的時候, 看著自己一手拿幾袋東西加上大背包, 重得要命
走了幾步就很累走不動了, 眼見快到開車時間, 我也不管叫了計程車去車站
自己又不是很有錢還叫計程車, 真是的

總結今次回去柏斯的花費
電話卡: $100
車票: $25+$10
超市: $140
唐人街: $30
食住/上網: ~$50

開支超大, 短短兩日而已, 我已經花了超過2千港幣….哀哉

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 在柏斯經過旅遊中心拿了很多澳洲其他地方的旅行資料
一一拿回去慢慢看, 反正在BunkHouse也沒事幹, 就當看雜誌吧

在唐人街拿了好幾份不同的中文報紙, 看到很多香港的新聞
聽說在香港的十周年回歸慶典很熱鬧呢, 還有兩隻熊貓寶寶
講起來真的很想念香港

收到家人的郵包, 有一張紙條給我呢, 我也看到了
感覺很溫暖, 我會小心照顧自己了, 致家人們

2007年7月10日星期二

Life@BunkHouse 1

BunkHouse
BunkHouse是我住的地方, 住的大多都是日韓人居多
這裡有7間小房子, 都是我們住的睡房, 其中一間是電視房(不過我很少去)
還有大的房子包括洗手間、洗澡房、廚房, 所有房子都是獨立的屋舍
所以去任何地方都要經過戶外, 晚上出去的話就會很冷
還有, 除了電視房, 幾乎都沒有娛樂可言, 住久了真的會發霉呢

最初我來的時候有台灣還有香港的朋友, 不過後來只剩下我一個了
其餘都是日韓人, 聽著的英文都是日文、韓文腔的英文, 有時很難聽得懂
當然也有另外的, 後來也慢慢習慣就聽得比較好一點, 閒時跟其他人聊天
英語也開始慢慢講得比較暢順, 少了雞同鴨講的情況
除了英語, 國語也進步神速, 來澳之前我從來沒有用過國語跟人聊天
亦沒有學過國語, 只是比較常看台灣的某綜藝節目
跟台灣人聊天, 我也聽得懂, 自己也講得還好, 後來我有問他我講得甚麼樣
很開心聽到他說我的國語不錯, 他跟我聊天也聽得懂我在說什麼
沒有joyce, crystal她們, 少了講廣東話, 不停交替的講英語、國語
有時開始感到語言頻道很難轉台呢

Supermarket
住了幾天則出現食物不足的情況, 因為我剛來的時候只買了兩包意粉
而且剛過了shopping day的買菜日子, 有幾天都是吃意粉, 吃到啖而無味
一看到廚房有免費橙也厚面皮拿了三個, 公司的牛奶每天也喝了三杯

Shopping day有2日, 分別是星期二及星期四
星期二是去Two rocks supermarket, 很小的一間又貴的店舖
星期四是去joondalup的shopping mall, 因為較遠所以要付au$15的車費
愈少人去的話, 攤分起來就愈貴, 所以也不是每個星期都成行

兩個地方我也有去過, 前者賣的東西真的很貴, 比市區還貴, 肉類更買不下手
後來有去較遠的joondalup shopping mall的supermarket, 來回差不多兩小時
在這裡坐幾個火車站就可以回到柏斯市區, 突然有種很想回去的感覺呢
在supermarket, 超大的一間, 我有很多東西要買但太大看不完, 變得六神無主
心急起來, 格價也不管了, 還好最後也沒有漏買, 但卻花費au$125還有電話卡
消費很大, 我竟然花了超過au$200(相等hk$1380), 但我又不是買了超多東西

後來則改了每星期一、二分批去Gingin的supermarket
比Two rocks好很多, 相比起來地方較大, 而且價錢中等
Shopping完之後會到Gingin Hotel, 可以上網、打電話以及使用提款機

第一次下廚
下廚, 在香港很少下廚的我, 剛開始真的很怕煮不好, 有人在旁的話壓力更大
很想只有我自己一個在廚房, 記得第一次下廚之前先想好煮菜的次序
然後淡定的姿態去煮菜, 因為我不想出羞人前嘛
第一道菜是炒椰菜, 有椰菜、煙肉、肉陽、菇、洋蔥再加李錦記頭抽
煮好了, 色香味俱全, 還有日本人走過來說很香, 心裡非常高興
說到底我第一次煮菜算很好吧, 希望回港前練得一手廚藝
我還要打電話給媽, 問她怎樣煮咖哩雞

如joyce所說不吃“飯”的話, 就好像沒有吃過一樣, 沒有飽肚的感覺
不能以外國的飲食文化套用在自己身上, 正餐幾乎都是麵包配果醬、牛油
又或者蛋糕, 比較好一點就是肉餅, 但是這樣的話我一定會很快肚餓
我寧願每天都吃我喜歡的炒椰菜送飯, 以上我只能當早餐、下午茶而已

在BunkHouse, 最好的福利就是有免費橙、檸檬以及大白菜, 放在廚房隨便拿
都是其他人在農場拿回來的, 橙真的每一粒都是又甜又多汁, 非常解渴的
我在雞場工作也有收過老闆送的雞蛋(要知道澳洲的雞蛋是很貴的)
託人在雞場買的話也是AU$4有30隻蛋, 在超市買的話可能只有12隻蛋

Party!Party!
BunkHouse幾乎隔一段時間就會開Party, 都是birthday、farewell party
第一次開party是BBQ party, 所謂BBQ只不過將食物放上燒烤爐
煎好就放在桌上, 記得桌上的食物都是黑色一碟碟
不過大家都情緒高漲, 爭相吃東西、拍照, 尤其肉類很快就吃清光
隔了一星期又開了birthday party, 壽星女是韓國人Jenny
雖然我跟她還不太熟, 但也祝她生日快樂!
今次party裡, 有很多食物也很好食, 有日、韓、西式的食物
我也不懂寫出來是什麼食物, 賣相不錯唷, 是我參加過的一個很棒的party
再過不久又開了farewell party, 主角日本仔Hide完了澳洲之旅回去日本了
今次的食物有很多日本的食物包括日式咖哩飯、壽司等

頻繁的派對, 足夠的食物是不少得, 但是我連一丁點都沒有付出過
開party是邀請大家一起參加, 食物是大家用現有的材料去炮製party的食物
正因日本、韓國人開派對的時候, 日文、韓文的你一言我一語, 我當然聽不懂
通常我都是後來才知道然後邀請去參加, 其實他們也很好客的
尤其韓國人, 真的可以把自己的飯菜分給你或者煮好了就叫你來一起食
我都已經食過很多他們請的食物, 有噹噹燒、韓式的食物等
其實我不知道為什麼日韓人要煮得好的話, 真的好像在食餐廳的東西呢

在BunkHouse待了差不多近一個月, 跟大家的關係愈更友好
溝通上也慢慢變了好一點, 雖然有時聽不懂要寫出來, 但總算聊得很開心
也跟他們學了幾句日文以及韓文, 很開心找到一個算是很好的安樂窩
還學會了煮一兩道菜好好待自己, 不會讓自己過得很慘的樣子

住了有一段時間, 不滿的還是有的
我承認韓國人的廚藝的確不錯, 不過有時候就未免過於自私, 煮食爐是公家的
有一個人韓國男用了煮食爐超久, 煮食爐有六個火爐他用了2,3個火爐
還有其他人也正在用其他的火爐, 有很多人都正排隊等著用, 包括我
他是煮完一道然後吃飯, 同時亦煮下一道菜, 煮完又煮邊吃邊煮還輕挑起舞
當時的我火爆了, 整個人都已經黑面, 跟我一樣的日本人面帶無奈先吃白飯
因為我們等了差不多45分鐘, 很肚餓而且又累, 想要快快煮完食飽就休息

有一日睡覺的時候, 發覺手臂的肌肉明顯結實了
早前我的手臂一直都酸酸痛痛, 因為有一段時間的工作是不停單手捉3隻雞
想要按摩一下卻發覺肌肉結實了, 哈! 有開心的還不太習慣
重申一次是結實而已, 不過可能工作關係加上平時沒事幹, 經常食東西、零食
現在我也感受到體重好像明顯上升, 只是不知道重了有多少

2007年7月3日星期二

Chicken Man part2

洗雞房
很辛苦的其中一個工序, 今次不是勞力上的辛苦, 是太冷了,
首先拖一條超級長的喉管拉到雞房裡面, 駁上馬力超勁的水槍
然後逐一清洗雞籠, 要知道我洗的雞房, 雞籠有六層高, 四條長大約一百米
一洗就好幾天近一星期, 加上寒冷的早上, 冰冷的水, 濕透的手套、制服,
令整個人都處於冷到手腳彊硬的狀態, 沒有感覺的, 表面皮膚有損傷都不自知
有一次噁心的是, 用水槍的時候跑出一大埋螞蟻爬到我的手套
害我整天工作得不自在, 感覺身上癢癢的, 又有小老鼠, 環境頗惡劣的
比較好的就是洗雞房之後, 地上積了一大灘水則要掃水出外, 簡單易做的工作
後來因寒冷加上濕身工作, 面色泛紅快生病的樣子, 吃點藥就快快去睡
翌日就請假了一天, 可幸的是請假當日下了大雨, 否則我一定會病好幾天呢

不用上班多了時間做其他東西, 亦有跟日韓朋友交流聊天
原來有人一星期只上班4天, 而且每天工作的時間只有6小時
不像我一星期7天, 每天至少有8.5小時, 工時差很多呢, 我心裡想一想
請假一天沒什麼大問題, 少賺幾百元但有人還是比我更少
所以我都盡量以身體勞累而決定上班與否, 不強求自己上班足7天
先不要讓自己生病, 不過之後也有病倒,
還好休息一下吃點感冒藥就沒什麼事, 還繼續去上班呢

前陣子, 每天早上起床想叫救命, 撐得很辛苦, 而且晚上也睡不好
跟bunkhouse的主人借來被子, 總算睡得好了一點, 之前穿大褸在睡袋也不夠
經過了個多星期, 身體上的肌肉酸痛也沒那麼痛, 慢慢就好了一點
習慣了每天的勞動, 加上洗雞房相對之前的工作沒那麼辛苦

我的工頭是黑人叫Aruna, 我非常不喜歡他, 無時無刻的擺著款叉腰盯著你
明明工作多得是, 工作又是你派我去做, 一回頭我還未做完就叫我做其他工作
叫來叫去, jim前jim後, 我也忍不住以廣東話粗口回敬, 反正聽不懂就是了
我只想發洩一下情緒而已, 排的工作秩序又亂, 沒有效率還有很蠢

轉移雞隻
洗雞房的工序完成之後, 下一個程序就是, 轉移雞隻
把雞苗場養大的成年雞轉送至產蛋的雞房, 即又是捉雞
把雞放在可容納180隻的雞籠車, 捉了9架雞籠車之後就推上車
然後運送到另一雞房, 再放回雞籠

雖然我最初的工作是捉雞, 今次同樣是捉雞, 不同的就是環境非常惡劣
雞苗場的雞房勁多蒼蠅, 地下都是蒼蠅的卵子黑色一小粒
剛入去不小心吸了蒼蠅在我的鼻管, 就快快噴出回來, 現在想起仍覺很噁心
那時候我在雞房哭了一陣兒, 環境那麼惡劣, 當時的我又正在生病
再想起之前在雞屎堆掃雞屎, 哭是因為我在想
為什麼要來到這個地方, 做一些下賤的工作, 我不是要來體驗農場的生活嗎?
為什麼不是採生果, 包裝之類的工作, 非得要做這份工作?
不過人就在這裡, 要走也不是馬上就可以走, 繼續做下去就是了

記得有一次, 我放雞隻入雞籠, 然後雞隻從雞籠飛出來, 就被雞抓我的頭
感覺很痛之外, 還有熱熱的感覺, 以為流血還好沒有什麼事, 只是痛一下而已
可憐的少爺手, 連日捉雞的工作, 手臂也被雞抓, 有時候也有破皮流血

Egg room
Egg room是包裝雞蛋的工場, 各雞房都有自動輸送帶運送雞蛋
工場會將雞蛋清洗、分類、包裝, 然後就運送各大市場

有一天是星期日, 遇上人手不足則派了我去egg room工作
上次我來這裡的工作是放包裝盒在機器, 今次就是封箱,
只是把放好雞蛋的包裝盒推入機器封箱, 整天的工作就是推包裝盒入機器

連日的工作, 不同的工序, 捉雞也沒有第一次那麼怯, 慢慢就習慣了
要走的念頭也消滅了, 再做下去就覺得這份工作很好做、很好賺
短短兩星期, 扣除稅加上沒有放假的話, 收入超過$1200
正因收入的可觀, 以及每天都可以開工至少8.5小時
加上之前韓國朋友講, 在雞場裡工作, 總好過去做採生果、包裝以及種樹工作
比較起來, 在雞場裡工作, 收入、工時穩定之外, 重要的是勞動力都不會太大
所以呢, 想了又想, 我先在雞場賺到一些錢再去試其他的工作

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