2007年8月26日星期日

蘋果.我愛你

早兩日又再次回去Perth放假了, 今次主要是去拿電腦以及買行李箱

回到Perth, 有了上次回去的經驗, 今次把時間安排得妥當且不會浪費時間
一下車就馬上去銀行匯錢回香港給我的朋友幫我買電腦
然後就趕上巴士去小玲家, 很開心呢, 收到兩個郵包有電腦、衣服、書本等
電腦是我的朋友在香港幫我買然後寄過來, 是Alppe的MacBook
整個機身都是白色的, 看起來很搶眼、簡潔, 還有一部ipod video
連同寄過來的花費是我在農場工作兩個星期賺到的工資
還有託我的家人把我的HD交給我的朋友一併寄過來
裡面有一大堆的日劇、港劇、美國劇以及資訊娛樂節目等
有了這個加上書本, 在農場的生活就不會太悶騷, 也不會每一晚都很早去睡覺

其他時間都是去買東西還有上網
我只買了在農場附近社區超市買不到的東西, 很多肉類以及中國食物
還有兩包米, 加上每一星期會去Gingin Supermarket買東西, 夠我吃兩個月了
因為我已經預定了會再做兩個月, 大慨11月初就離開了
應該也不會再去Perth買東西回農場, 回去之後就要專注工作努力賺錢

還有買了一個行李箱, 是小小的可以攜帶上飛機的小型行李箱
因為買電腦之後, 加上本身大背包都會放很重的東西, 而且我的東西愈來愈多
一個大背包怕負荷不了, 所以就買來放很重的東西, 好讓自己走路鬆動一點
深灰色硬殼的行李箱, 看起來也算是時尚吧

這次回來有見一下朋友, Crystal因身體不適已經從農場回來柏斯
看到她好像比我上一次見她的樣子有點累, 而且聲音也沙啞了一點
後來我回去農場之後, 幾日後她就回去香港了, 身子還是不太舒服
希望她現在身體好了一點, 可以的話再來澳洲繼續行程吧

花時間最多就是上網, 最開心就是我可以用我電腦內置的鏡頭跟朋友玩視像
可惜媽媽不在家呢, 跟其他朋友玩得很開心呢, 我的樣子沒有殘了很多吧

上網的時候遇上香港人阿Lok, 跟我一樣是持Working Holiday Visa的
跟他聊了很多東西, 其中談到我會在悉尼渡過除夕、新年
他則提議我現在就要上網訂床位, 因為除夕世界各地Backpacker都會去誇年
市裡都人滿為患, 沒有床位而要睡在街上也有, 然後上網看一下床位情況
天啊, 現在才8月下旬, 床位滿得連自己也驚訝, 除夕夜只有一間旅舍有餘額
正值旺季, 價錢都是比較貴的, 當然還是比酒店便宜一點
翌日上網就已經訂聖誕節至除夕的床位, 雖然這些日子可能跑出去玩不睡覺
但還是要放下行李才去玩吧, 不可能背著那麼多在街上倒數然後睡在街上

在農場住了兩個月, 大慨知道自己所需的是什麼, 所以今次買東西比上次少
想必回去的時候應該不會像上次這樣子重得要命而要臨時召計程車去車站
誰不知, 因為下雨了不能就這樣子冒雨去火車站, 還有一個東西是電腦呢
今次還是要召計程車…

有了電腦很開心啊!!在些多謝raymond百忙之中幫我買電腦還要整理什麼的
我想我是一個不能沒有電腦的人, 沒有的話整個生活就變得很枯燥
而且電腦很漂亮呢, 是我第一部的手提電腦

2007年8月21日星期二

Chicken Man 3

雞場打雜
雞場有很多不同的工作, 在這段時間有很多工作也做過了
捉雞、打掃、洗房、掃雞屎、推飼料機、檢查死雞、搬垃圾、雞苗場
在包裝工場亦做過包裝雞蛋、包裝盒、洗垃圾車等等….多到講不完
所以正確來講我是在雞場做打雜, 隨時調配的臨時工人, 不是每天都捉雞

在眾多的工序之中,
最好做是檢查死雞, 就是把強光照射在雞籠, 放大眼睛看清楚有沒有死雞
有的話, 拿出來放在雞隻垃圾桶然後紀錄死雞的數目
工作就好像保安, 拿著電筒在雞場裡走來走去, 一逛就很久
如果知道那天的工作是檢查死雞, 都會帶上MP3機陪我一起工作, 很悠閒

其他如推飼料機、搬垃圾都是易做的工作
前者就是推車放飼料餵雞隻, 後者則搬雞場的垃圾, 大多都係包裝工場的垃圾
把垃圾搬上車就駛去堆填區卸下垃圾

不喜歡的就是洗雞房, 因為天氣冷加上手套都濕透, 冷到整個人都在震
而且手指也完全沒有感覺, 我記得那個時候我不管目前的工作跑出戶外
再問工頭可唔可以安排我去做另外的工作, 及後在戶外工作, 在太陽下取暖
當然還有不喜歡的是掃雞屎, 之前也有講過這個工序, 很慘的

做了大慨一個月終於看到雞苗, 很可愛呢
現在捉雞的恐懼都沒有了, 又怎會怕小小的雞仔, 當然有捉雞仔把玩一下呢
還有中雞呢, 身上也開始長出雞冠以及脫離黃毛
雞的成長過程, 雞苗、中雞、生蛋雞也看過, 很奧妙呢

雞場的工序, 一直都是循環的, 這樣還好, 因為辛苦的話捱一下就好
或者明天可能只是打掃、檢查死雞等輕鬆又容易的工作
工頭不在的話, 自由度很大, 整天打掃走來走去就像在雞場裡散步
有時候遇上工作不足要自己做事來做, 在工頭面前要裝著你有在工作的樣子
要不然他會叫你明天放假, 知道沒事幹的話當然要來上班了
沒什麼工作, 那麼容易就賺上一天的工資, 裝著有在工作就好了
不過雖然如此, 沒有工作的話很悶騷, 等下班等到發慌, 時間變得漫長、難捱
甚至明明沒什麼工作, 反而卻覺得比平時更累

2007年8月14日星期二

Life@BunkHouse 2

這段時間在BunkHouse, 每天在房間都無聊閒著又沒事做
悶的是我住的地方, 什麼都沒有, 加上在這裡除了我之外都是日本、韓國人
他們一群的日文、韓文, 完全沒辦法融合他們的圈子, 難免會覺得孤獨、無助
不過我也不是完全沒有跟他們接觸
其中我與日本人的Mika、Masa、Yoshimi關係比較好
有時英文不好表達鬧出笑話, 不過聊得很開心, 相比韓國人我真的喜歡日本人
亦希望遲一下會有香港、台灣的朋友能夠來這邊, 還有Joyce他們

在他們還有我之中, 最賺錢、最穩定的是我
只不過每日按時起床、上班、下班後煮飯, 打發一個晚上就去睡了
什麼都不用去想, 一直待到我賺夠為止, 雖然聽起來很好
但總是覺得缺少了一點東西, 一切都過得很順利, 好像沒有太多考驗、探險
不過我都知道這些或者在完了在農場的工作才有吧


在農場, 幾乎與外界隔絕, 什麼資訊也沒有
到了農場第一次打回香港, 由於我是用電話亭的, a$0.5就可以無限打
而且用以打回香港的電話卡是我買手提電話增值卡一併附送的
所以打完一個又一個, 有我的家人、邵氏兄弟朋友、好朋友等
聊了近一小時, 我的手臂也酸了, 但真的很開心呢

不過我還是沒有打給我最為重要的人
可能不想他擔心或是什麼, 但我仍著緊的
後來有打過則沒人接, 翌日他就打過來澳洲給我, 真的很開心
聽到他的久違的聲音、關心的聲音, 雖然只是談了很短的時間
但個一刻我真的感覺到有點溫暖

不知為什麼掛上電話後, 眼淚不其然流下來, 可能工作太累吧
有一天, 上班特別累且心情很低落, 雖然工作也不是很累的工作
但卻覺得很累, 做什麼也不上心、沒心機的樣子
下班坐在車上回去BunkHouse, 看著風景聽著歌, 眼淚又不期然流下來
回去之後, 躲在洗手間痛快的哭, 哭完感覺很舒服, 似抒發了積壓下來的壓力
但我自己也不知道什麼事而哭, 又或者什麼事令我心情特別低落

一個人的生活是很孤獨的
洗衣服、晾衫、煮飯、買菜、清潔全部自己來
而且這裡日本、韓國人多的是, 中港台的只有我之外就一個人都沒有
困太久, 工作開始愈做愈麻目, 人也變得沒心機、沒生機, 樣子也殘了很多

最近一陣子經常有點想哭, 不禁問自己
到底你要來這邊幹什麼? 不開心嗎? 為什麼不走? 但我答不到自己
我很想念香港、家人及朋友們…

廚藝精進了
住了一陣子, 當然學會煮一兩道拿手的菜吧
每次煮得成功很有滿足感, 真的很想回去香港煮給我喜歡的人還有家人吃
當然也有失敗之作…

蝦仁炒蛋, 是Carol口述教我怎樣煮的, 很簡單的一道菜
只是用油炒一下蝦, 然後就加蛋炒起, 後來再煮加了生菜碎及灑上雞味鹽
味道不錯的, 賣相也不錯的

沙爹炒雞, 在唐人街買了沙爹小炒醬, 照罐上的煮食方法
切洋蔥後用油爆香, 加雞肉再加醬汁炒, 味道一流, 是我煮過最好食的一道菜

黑淑牛扒, 記得我煮這個的時候是因為留在房間沒事做, 就去了廚房看看
就拿了牛扒來煎, 加了黑淑汁, 竟然吃到好像在餐廳吃到的牛扒, 棒!

黑淑洋蔥金菇牛仔粒, 因為很想吃金菇肥牛, 就想到這個了
也是切洋蔥後用油爆香, 所有材料都放下一鍋炒起, 又掂!

炒飯, 每次煮炒飯用的材料都不同, 就看一下有什麼就用什麼
大慨都是煮完材料後加入飯, 再加頭抽及生蛋炒, 有時候會加蠔油
亦試過加沙爹醬, 每次吃的味道都不同的, 但也很好吃

咖哩薯仔煲, 是我目前唯一失敗的, 煮過兩次真的很難煮
可能因為用咖哩粉的關係, 我也不知道怎樣去調味, 或者用咖哩醬較易掌握
當然不好吃也要吃, 不能浪費的(而且吃了兩日呢)

意粉/通粉, 之前吃到的都是joyce煮的, 亦有看過她怎樣煮
醬汁都是白汁或茄汁, 材料有紅蘿蔔、粟米、納豆、白蘭花、蟹柳、煙肉
每次都不同的, 也是有什麼材料就用什麼, 而通粉則只是加吞拿魚伴番茄醬
有時候工作很累, 就索性一次過煮一整包意粉, 煮完之後放在冰箱
翌日再食或者肚餓的時候, 就叮叮來吃了, 不用每次煮, 炒飯也是

洋蔥是百搭的材料, 很多菜或者炒飯都用得上, 每星期都會買一些回去
但我都想不到那麼便宜的洋蔥也會被人偷去, 就是不見了

除些之外, 有時候會吃到對我而言是餐廳級數的食物
就好像咖哩薯仔餅、香草南瓜湯、日式煮蛋、壽司等, 當然不是我煮的了
好吃到怎麼可能是我煮得出來呢

當你一個人的時候, 當你不得不自己去煮飯的時候, 原來是可以鍛鍊你的廚藝

充實的假期
有一日放假, 早上就出去走走, 困在BunkHouse真的很悶
結果整天行了差不多近四小時, 而且行完也沒有腳痛呢
在香港逛街, 行得久會腳痛吧, 多得在雞場工作鍛鍊了我的肌肉、體能

走了出去, 沿途經過很多不同的農場, 有牧場、種植農作物還有小型的農場
牧場當然有牛、綿羊、馬, 下雨或者天氣冷的話, 牛馬也會穿衣服呢
亦有到過路邊的荼室, 心裡想一想去問一下可不可以上網, 結果當然沒有
該荼室的布置頗精緻, 有花園、石像、石板路亦有木制的露台提供膳食地方
另外亦有供旅行車停泊的, 駁上沖廁水管, 就可以以此為家了

我還闖入了一個On sale的土地, 走進去有一大片只有草的平地
有很多袋鼠在此覓食, 但可能聽到我踏步時, 地上的石碎聲音而嚇跑了
雖沒能拍照, 但我看到的是一群袋鼠爭相逃跑情景, 像在看國際地理雜誌
也看到山羊, 頭上有兩個角的, 應該是山羊吧, 但不確定呢
還看到很有趣的情景, 就是牛小便的時候就好像開水喉, 而且開很久, 哈
這一天, 過得很充實

2007年8月12日星期日

流星

流星, 最近一次看到的是在清水灣的邵氏工作的時候,
午夜下班的時間看到上空有藍色的流星劃過, 亦是我第一次看到的流星

今日如常下班, 回去bunkhouse之後, 很早就煮飯準備晚餐
吃完晚餐的時間也是正值黃昏的時候, 由於回到房間也是無聊著又沒事幹
就拿了椅子搬到戶外的地方坐下看夕陽、天色, 那時候感覺很舒服
輕輕的冷風吹過來, 看著紅紅的天色慢慢漸退, 無數的星光顯現在我眼前
本來天黑就走, 但一想到回香港之後可能沒那麼多機會好像現在這樣子看星
所以我還是留下來繼續看星、哼著歌, 怎料我很幸運看到上空有流星劃過了

天色都是遍佈星光的夜空, 正正我看著的視線範圍出現了流星, 真的很漂亮
我也反應很快, 馬上雙手合十許願, 祝我的家人身體健康
以及跟另外一個人能夠開花結果, 雖然不知道會否靈驗還是只是騙小孩技兩

除此之外, 今日有4個backpacker要離開了, 他們都是比我遲來的
看著他們執拾東西, 到大合照、擁抱道別, 因為大家知道可能是最後一次見面
揮手說再見, 心裡突然有一種感受,
人總要到離別的時候, 不論是你的最親抑或好友, 要珍惜可以與你共處的人
以及在你身邊出現的某人, 或者你遇見的人可能就是影響你一生的人

所以今晚看到流星, 心裡有很多的感慨, 但是開心、感動的一晚

2007年8月8日星期三

三個月了

時間過得真快, 來到澳洲已經三個月了
在農場的工作也快兩個月, 現在在澳洲的生活很穩定
只是每天早起床、工作、下班後煮午飯, 日復日的過去
不知為什麼沒有那種因為要工作又辛苦, 而覺得時間過得特別難捱
來到這一天, 我還是問自己, 真的三個月了嗎?
我還是覺得我是剛剛來的Backpacker

三個月, 離開我的家、親朋好友已經一段時間, 雖然不長也不短
來了這邊之後, 發覺很多東西只有我生活的地方才有
原來活在香港是很幸福的, 在這段時間有人問過我喜歡澳洲嗎?
我心裡的答案是我還是比較喜歡香港, 這裡有我的家人、朋友、回憶
雖然我亦嚮往澳洲的萬里無雲的藍天、一片大草原, 優閒的生活方式
不過最初是會有那種, 唷, 很美很舒服的感覺, 但只是霎時的
正如我在香港的時候, 身邊的東西對我而言都是平常不過的事
但原來沒有它的話, 就會覺得原來它很有用處, 沒有比較就不知道它存在價值
生活方式的話, 我會選擇香港繁忙都市的生活方式, 優閒過頭會很悶的
忙的時候會知道自己有事情等著我去做, 而且我是一個有用的人
所以我很想念香港, 還有家人朋友們, 還有就是我很想吃魚蛋河加腩汁

來了澳洲, 有得必有失的, 我的堂家姐嘉玲結婚了
雖然不能參加她的婚禮, 不過都祝她新婚快樂, 再隔下一年派利是給我呀
還有就是, 當日婚宴幾乎梁氏家族都齊了, 18年不見的遠房親戚也有
結婚大合照獨欠我一人, 有無搞錯….哼

不知道我媽過得怎麼樣呢?臨行的時候看到她面帶不捨又不說話
現在家裡本來5人, 到了大家姐結婚變了4人, 到我走了則只有3人
會變得很悶、很靜、沒有人氣嗎? 因為平常在家最嘈的是我吧

在家的時候, 什麼事都有我媽打理, 煮飯、洗衫、家務也不用我去做
來澳之後, 什麼東西我也做過試過, 原來日復日的做真的會很累
我亦知道為什麼那麼多朋友說, 我有一個幸福的家, 也說我是少爺仔
當然因為一直以來我都是這樣的, 所以則視之為平常不過的事情
說實在, 我確是家裡的小霸王吧, 哈

致我的家人,
媽媽保重身體啦, 知你掛住我啦, 我會好好照顧自己
唔洗擔心我唔識煮飯比自己食, 我已經學識幾道靚餸慰勞自己, 邊會又瘦呀
老豆就都係保重身體啦, 得閒比阿媽嗲下啦, 仲有小心揸車啦
兩位家姐大人比心機尋找真愛啦, 哈, 仲有工作愉快呀
得閒再響msn一齊傾下計, 報告下家庭大事啦
仲有我的侄仔, 好似升3年班啦? 唔記得啦, 比心機讀書呀, 大個做有用的人
同埋打機玩game唔好成日玩打打殺殺啦

致我的朋友們,
我知道你們會看我的Xanga、無名的Blog
看得很精彩嗎? 感覺在看歷奇旅程小說吧(讚自己?!)

我在澳洲過得很開心, 所以時間都過得特別快
九個月, 我就會回來的了, 等我! 祝我賺多點錢玩得開心吧

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